2022.01. VOL.121
신인천빛드림본부 주변 소상공인을 만나다
어떤 계기로 공방을 오픈하게 되셨나요?
취미로 마크라메를 해왔는데, 청라국제도시에는 마크라메 공방이 없더라고요. 그래서 좋아하는 마크라메를 더 알리고 싶어서 공방을 오픈할 결심을 했죠.
하이클래스 마크라메를 소개해 주세요.
‘마크라메’를 전문으로 하는 공방이에요. 클래스도 운영하고 작품 판매도 하고 있어요. 직장인반, 취미반, 창업반 등 다양한 관심사에 맞는 커리큘럼으로 클래스를 운영하고 있지요. 또 주문을 받아서 원하는 모양과 사이즈로 주문 제작도 해드리고 있고요.
앞으로의 바람은 무엇인가요?
마크라메라는 공예가 다소 생소하실 것 같아요. 하지만 익숙한 뜨개질처럼 손으로 매듭을 짓는 친근한 공예예요. 부담 갖지 마시고 마크라메에 관심 가져주시길 바라고 또 가게도 많이 찾아주셨으면 좋겠어요.
하이클래스 마크라메는?
하이클래스 마크라메는 한국 마크라메 교육 협회 소속의 교육원이다. 클래스 운영과 판매를 함께 진행한다. 친구, 커플, 가족끼리 함께 매듭을 만들며 뜻깊은 시간을 보낼 수 있다. 수업료는 재료비에 포함되며 방역 수칙을 준수해 최대 4인까지 소규모 클래스로 진행된다.
웨일즈커피는 어떤 곳인가요?
웨일즈커피는 테스트 매장 같은 개념이에요. 프랜차이즈 메뉴를 연구해서 선보이는 곳이지요.
세 곳의 카페를 운영하신다고 들었어요. 소개 부탁드려요.
서구에 세 곳의 카페를 운영하고 있는데요. 한 곳은 청라에서 가장 큰 규모의 만화카페예요. 그리고 이곳 웨일즈커피는 개인 카페 창업 컨설팅을 하면서 프랜차이즈를 위해 메뉴 개발과 판매를 선보이고 있고요. 마지막 한 곳은 이곳에서 선보인 메뉴들을 온라인으로 주문받아 판매해요.
카페 운영에 가장 중요한 점은 무엇인가요?
어려운 시기이기는 하지만, 가게마다 메뉴 개발과 서비스 품질을 올리려는 발전적인 노력을 기울이면 손님들도 알아주실 거라 생각해요. 그래서 깨끗한 매장, 맛있는 음료 등을 개발하는 데 심혈을 기울이고 있어요.
웨일즈커피는?
커피와 브륄레, 스무디, 에이드 등의 음료 메뉴는 물론이고 각종 케이크와 쿠키 종류가 다양하게 마련되어 있는 디저트 카페다. 개인 창업을 위한 컨설팅을 진행하고 있어 새롭고 다양한 메뉴를 즐겨볼 수 있다. 조도가 낮고 감각적인 분위기로 데이트 코스로도 추천한다.
어떤 계기로 공방을 오픈하게 되셨나요?
청라국제도시가 생긴 지 얼마 되지 않았을 무렵 이사를 왔어요. 깨끗한 생활환경이 아이 키우기 좋은 도시라는 생각이 들더라고요. 이런 곳에서 가게를 하면 더 좋을 것 같았죠.
데이지솝을 소개해 주세요.
데이지솝은 소규모 원데이 클래스에서 시작됐어요. 아이 엄마들이 힘들게 유축한 모유가 남아서 버리게 되자 비누로 만들어보자 했던 게 시초였지요. 반응이 매우 좋았어요. 그래서 규모가 점차 커져서 가게를 열게 됐고요. 처음에는 비누가 주력상품이었지만 지금은 캔들과 디퓨져, 돈꽃다발, 용돈박스 등도 함께 하고 있어요.
앞으로의 바람은 무엇인가요?
모두가 힘든 시기지만 하루빨리 상황이 나아져서 청라국제도시도 알려지고 청라5단지도 많은 분들이 찾아주시면 좋겠어요.
데이지솝은?
꽃다발, 용돈박스, 천연비누, 소이캔들, 디퓨져 등 다양한 소품들을 원데이 클래스로 경험해 볼 수 있는 곳이다. 클래스 운영과 함께 판매도 하고 있다. 가장 인기 있는 품목은 돈꽃다발과 용돈박스. 특별한 기념일을 맞아 선물하기에 딱이다.
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